白崎裕子さんのレシピでマーブルマフィンを作りました

お正月に作った白崎裕子さんのレシピ本で「マーブルマフィン」を作りました

今回もバター、卵、白砂糖は使ってません。

今回は紹介されていたレシピに独自で最近ハマってる米粉をブレンドしてみました。

もっとふっくらさせてキノコのようなシルエットのする予定でしたが、

ペーパーがマフィン型とのサイズが合わなかったのでこれはまたリベンジということで。

ブログにはUPできてませんが、お菓子作りはコツコツやってます。

新年のご挨拶と恒例？のお菓子作り。卵、バター、白砂糖なし。