お店の6周年お祝いでメゾン・ド・タカ芦屋にランチ行ってきました。

毎年、お店の6周年を迎えたらお祝いとして少し背伸びして食事にいきます。

今回は何人かのお客様に教えて頂いていた、

「メンゾ・ド・タカ芦屋」にランチに行ってきました。

目で見て触って感じて、まさに５感を使ってで味わうお料理でした。

こういう空間に来るのも色んなヒントが散りばめられていて

とても勉強になりました。

自分たちのフィルターを通して

何かお店でもいかしていけたらと思います。

帰りはJR芦屋駅まで北上して、メゾンドタカのタカヤマシェフの弟さんのお店

「たかやマルシェ」で焼きたてのフィナンシェを買って帰りました。

（ここのお店もお客様に教えていただきました）

ブリオッシュが美味しいらしいのですが

この日は焼かない日ということで。。。またリベンジしたいと思います。

この日は、久しぶりにゆっくりとした休日が過ごせました。